Descripción: Federico Paternina Rioja es un vino blanco español que proviene de la renombrada región vinícola de La Rioja. Esta bodega, conocida por su tradición y calidad, elabora este vino a partir de variedades de uvas autóctonas como Viura (también conocida como Macabeo) y, en algunas ocasiones, Malvasía. Este vino busca ofrecer frescura y elegancia, reflejando las características únicas del terruño riojano.

• Aroma: Presenta un aroma fresco y floral, con notas de frutas blancas como manzana y pera, además de toques cítricos y un ligero matiz herbáceo.
• Sabor: En boca, es ligero y refrescante, mostrando una buena acidez que realza los sabores frutales. La textura suave contribuye a su facilidad de acceso.
• Final: El final es limpio y satisfactorio, dejando un ligero retrogusto afrutado que invita a disfrutar de otro sorbo.

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 8-10°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados, ensaladas, y platos ligeros de pollo.

Ingredientes:

• 1 botella de Federico Paternina Rioja
• Pescado blanco (como tilapia o mero) cortado en cubos
• Jugo de limón (al gusto)
• Cebolla morada (en rodajas)
• Cilantro fresco (picado)
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de aguacate (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar el ceviche: Mezcla el pescado crudo con el jugo de limón en un tazón y deja marinar en el refrigerador durante 15-20 minutos. Agrega la cebolla morada, el cilantro, y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Servir el vino: Decanta la botella de Federico Paternina Rioja y sírvela en copas adecuadas para disfrutar de su frescura.
3. Combinar: Sirve el ceviche en platos y acompáñalo con el vino.
4. ¡Disfruta! Saborea el Federico Paternina Rioja mientras degustas el ceviche, disfrutando de la fresca combinación de sabores. 🍋🍷🐟✨

¡Disfruta del Vino Blanco Federico Paternina Rioja, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨

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